Wie Sie ein Bestellterminal für Ihr Restaurant auswählen
Große Fast-Food-Ketten haben sie schon lange in ihren Restaurants integriert. Und spätestens seit der Pandemie haben sie sich auch in kleineren Restaurants etabliert. Die Rede ist von Bestellterminals. Ihre steigende Beliebtheit ist auf die Veränderungen der Art und Weise, wie wir heute unser Essen bestellen, zurückzuführen.
Immer mehr Gäste bestellen und bezahlen online, lassen sich ihr Essen liefern oder holen es selbst ab. Die zunehmende Digitalisierung vereinfacht nicht nur die Online-Bestellung, sondern auch die Selbstbedienung im Restaurant und sorgt damit für zufriedene Gäste. Gleichzeitig bieten Bestellterminals aber auch Restaurantbetreibern Vorteile.
In diesem Artikel erfahren Sie, was dafür spricht, ein Bestellterminal in Ihrem Restaurant zu integrieren, welche Vorteile Ihnen diese Technologie bietet und wie Sie das passende Terminal für Ihr Restaurant finden.
Warum sollten Sie ein Bestellterminal in Ihrem Restaurant installieren?
Die Installation eines Bestellterminals in einem Restaurant bietet zahlreiche Vorteile, die sowohl für die Gäste als auch für die Restaurantbetreiber von Nutzen sind.
Ihr Nutzen hat sich in der Pandemie gezeigt. Sie können nicht nur innerhalb, sondern auch außerhalb des Restaurants aufgestellt werden und bieten damit eine optimale Möglichkeit, die Kontaktaufnahme einzuschränken und das Gesundheitsrisiko für Ihre Gäste und Ihrer Belegschaft zu reduzieren.
Der Betrieb Ihres Restaurants kann weitergehen: Umsatzeinbußen werden vermieden und Ihre Gäste können weiterhin leckere Speisen aus Ihrem Restaurant genießen.
Darüber hinaus lassen sich Bestellterminal optimal mit weiteren digitalen Trends wie Click & Collect oder QR-Codes verbinden. Die Gastronomiebranche ist ständig auf der Suche nach neuen Wegen, um die Bewirtung und die damit verbundenen Bestell-, Liefer- und Bezahlprozesse effizienter zu gestalten.
Bestellterminals stellen eine Lösung dar, den Service zu optimieren, die Effizienz zu steigern und die Kundenzufriedenheit zu erhöhen. Ob und wie Sie die Terminals in Ihrem Restaurant implementieren, hängt von den individuellen Anforderungen Ihres Restaurants und den Vorlieben Ihrer Gäste ab.
Einige Gäste bevorzugen weiterhin den persönlichen Kontakt zu einem Kellner, daher ist es wichtig, eine ausgewogene Lösung zu finden, die sowohl Technologie als auch menschlichen Service berücksichtigt.
Bestellterminals für Restaurants: 6 Vorteile
Die Installation eines Bestellterminals in einem Restaurant bietet zahlreiche Vorteile, die sowohl für die Gäste als auch für die Restaurantbetreiber von Nutzen sind. Hier sind einige Gründe, warum die Implementierung von Bestellterminals eine kluge Entscheidung sein kann.
Effiziente Bestellvorgänge und reduzierte Wartezeiten
Der größte Vorteil von Bestellterminals in Restaurants liegt wohl in vereinfachten und optimierten Bestellvorgängen. Gäste werden durch den Bestellprozess geleitet, treffen selbstständig ihre Auswahl und können ihr Essen am Ende des Bestellvorgangs dank eines integrierten Zahlungsterminals auch gleich bezahlen. Lange Wartezeiten, bis sie ihre Bestellung bei einer Bedienung aufgeben oder bezahlen können, gehören damit der Vergangenheit an.
Gleichzeitig wirkt sich die Optimierung auch auf die Zubereitung der Speisen aus. Die Küche wird umgehend informiert und kann Bestellungen dadurch schneller zubereiten. Damit verkürzt sich nicht nur die Wartezeit bei der Bestellung, sondern auch bei der Abholung. Damit trägt ein Bestellterminal in Restaurants insgesamt zu einer effizienteren Abwicklung der Gäste bei.
Bestellungen individuell anpassen
Bestellterminals ermöglichen es Ihren Gästen, ihre Bestellungen ganz nach ihren individuellen Vorlieben anzupassen. Sie können problemlos Zutaten austauschen, ergänzen oder Anpassungen an ihren Gerichten vornehmen.
Sie sind nicht auf die Bedienung angewiesen, um ihre Bestellung ganz nach ihrem Geschmack vorzunehmen und halten mit ihren „Extrawünschen“ auch nicht den Betrieb auf.
Diese Möglichkeit ist insbesondere für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen oder Allergien von Vorteil. Gleichzeitig ist die individuelle Anpassung hilfreich für internationale Gäste, die die Landessprache nicht sprechen. Bestellterminals unterstützen in der Regel mehrere Sprachen, sodass ausländische Gäste problemlos bestellen können.
Instrument zur Kundenbindung
Bei jeder Bestellung, die Ihre Gäste über Bestellterminals tätigen, werden Daten erfasst. Diese Informationen können für das Restaurant äußerst wertvoll sein. Sie können diese Daten nutzen, um die Bestellmuster ihrer Gäste zu verstehen.
Diese Muster helfen beispielsweise Ihnen dabei, Bestseller-Gerichte zu identifizieren. Sie können die Informationen aber auch dazu verwenden, saisonale Menüs zu planen oder Marketingkampagnen gezielt auf Ihre Gäste auszurichten. Auf diese Weise stimmen Sie Ihre Angebote besser auf die Bedürfnisse und Vorlieben ihrer Gäste ab und können Sie so langfristig an Ihr Restaurant binden.
Zentrale Datenerfassung und Analyse
Gleichzeitig können Sie die Bestelldaten nutzen, um Ihre Betriebsabläufe zu optimieren. So können Sie beispielsweise Ihre Lagerbestände effizienter verwalten, den Wareneinkauf optimieren oder Ihren Personalbedarf planen.
Steigerung der Umsätze
Bestellterminals erhöhen die Chancen, die Umsätze in Ihrem Restaurantbetrieb zu steigern. So können Sie Ihren Gästen beispielsweise in der Menüführung gezielt Ergänzungen oder Zusatzgerichte vorschlagen, die sie ihrem Hauptgericht hinzufügen können.
Upselling kann dazu führen, dass Ihre Gäste mehr bestellen und somit Ihre Einnahmen steigen. Gleichzeitig sorgt die beschleunigte Bestellabwicklung dafür, dass Sie in der gleichen Zeit mehr Gäste bedienen können, was ebenfalls zu höheren Umsätzen führt.
Geben Ihre Gäste ihre Bestellungen selbstständig am Terminal auf, sinkt zudem Ihr Personalbedarf im Service. Hier können Sie Personalkosten sparen oder auch das Personal in der Küche aufstocken, um zusätzliche Bestellungen abzuwickeln und weitere Einnahmen zu generieren.
Anbindung ans Kassensystem
Die Bestellterminals lassen sich in der Regel problemlos in ein bestehendes Kassensystem integrieren. SumUp-Nutzer zum Beispiel werden den gesamten Betrieb ihres Restaurants über ihre Kassen verwalten können. Die Bestellungen werden direkt an die Kasse gesendet und dann an die Küche weitergeleitet. Das lästige Abtippen am Ende des Tages entfällt!
Wie wählt man das ideale Bestellterminal aus?
Die Anschaffung von Bestellterminals stellt eine große Investition für Restaurants dar. Trotz der zahlreichen Vorteile sollte die Entscheidung daher gut durchdacht sein. Die Auswahl des idealen Bestellterminals für ein Restaurant erfordert sorgfältige Überlegungen. Vor allem sollte es auf die spezifischen Anforderungen Ihres Restaurants zugeschnitten sein.
Hier sind einige wichtige Schritte und Faktoren, die Sie bei der Auswahl des richtigen Bestellterminals berücksichtigen sollten:
Bedarfsanalyse: Beginnen Sie mit einer gründlichen Analyse der Bedürfnisse Ihres Restaurants. Welche Art von Restaurant betreiben Sie? Welche Art von Menü haben Sie? Welche Zielgruppe möchten Sie ansprechen? Wie groß ist Ihr Restaurant? Die Antworten auf diese Fragen werden den Auswahlprozess leiten.
Benutzerfreundlichkeit: Ein gutes Bestellterminal sollte benutzerfreundlich sein, sowohl für Ihre Gäste als auch für Ihr Personal. Die Benutzeroberfläche sollte intuitiv und leicht verständlich sein, um sicherzustellen, dass die Gäste problemlos bestellen können.
Anpassungsfähigkeit: Das ideale Bestellterminal sollte anpassbar sein, um die Bedürfnisse Ihres Restaurants zu erfüllen. Es sollte die Möglichkeit bieten, Menüs und Preise flexibel zu ändern, saisonale Angebote hinzuzufügen und Spezialwünsche von Gästen zu berücksichtigen.
Zuverlässigkeit und Langlebigkeit: Bestellterminals sollten robust und zuverlässig sein, da sie im Restaurantbetrieb stark beansprucht werden. Stellen Sie sicher, dass die Hardware langlebig ist und den Anforderungen des Restaurants standhält.
Integration: Überlegen Sie, wie das Bestellterminal in Ihre bestehende POS (Point of Sale)- oder Kassensysteme integriert werden kann. Die nahtlose Integration erleichtert die Verwaltung und Abrechnung.
Datensicherheit: Die Sicherheit der gesammelten Daten ist von entscheidender Bedeutung. Stellen Sie sicher, dass das gewählte Bestellterminal angemessene Sicherheitsmaßnahmen bietet, um die Daten Ihrer Gäste zu schützen.
Technische Unterstützung und Wartung: Berücksichtigen Sie die Verfügbarkeit von technischem Support und Wartungsdiensten. Ein zuverlässiger Support ist wichtig, um Probleme schnell zu beheben und den reibungslosen Betrieb sicherzustellen.
Kosten: Achten Sie auf die Gesamtkosten, einschließlich der Anschaffungskosten, der Installationskosten, der laufenden Gebühren und Wartungskosten, um sicherzustellen, dass das gewählte Bestellterminal in Ihr Budget passt.
Schulung: Ein guter Anbieter sollte Schulungen für Ihr Personal anbieten, um sicherzustellen, dass Sie das Terminal effektiv nutzen können.
Bewertungen und Empfehlungen: Informieren Sie sich über Erfahrungen anderer Restaurants mit ähnlichen Bedürfnissen. Lesen Sie Bewertungen und holen Sie Empfehlungen ein, um Einblicke in die Leistung verschiedener Bestellterminals zu erhalten.
Zukunftssicherheit: Überlegen Sie, wie sich die Technologie in Zukunft entwickeln wird. Ihr Bestellterminal sollte über eine gewisse Zukunftssicherheit verfügen und Updates sowie Erweiterungsmöglichkeiten bieten.
Regulatorische Anforderungen: Achten Sie darauf, dass das gewählte Terminal den rechtlichen und regulatorischen Anforderungen in Bezug auf die Zahlungsabwicklung entspricht.
Die Auswahl des idealen Bestellterminals erfordert sorgfältige Recherche und Abwägung dieser Faktoren. Es ist ratsam, mehrere Anbieter zu vergleichen und gegebenenfalls Beratung in Anspruch zu nehmen, um sicherzustellen, dass Sie die bestmögliche Lösung für Ihr Restaurant finden.
Fazit: Die Vorteile von Bestellterminals für Restaurants
Die Einführung von Bestellterminals in Restaurants bietet sowohl Gästen als auch Restaurantbetreibern zahlreiche Vorteile.
Sie optimieren die Bestellvorgänge, reduzieren Wartezeiten und ermöglichen es Ihren Gästen, ihre Bestellungen individuell anzupassen. Darüber hinaus dienen Bestellterminals als Instrument zur Kundenbindung, da sie wertvolle Daten sammeln, die Sie nutzen können, um Ihr Angebot und Marketingkampagnen anzupassen.
Mit der richtigen Lösung steigern Sie die Effizienz, erhöhen die Kundenzufriedenheit und fördern damit letztendlich den Erfolg Ihres Restaurants.
Allerdings ist die Wahl des richtigen Anbieters entscheidend: Die Lösung sollte auf die individuellen Anforderungen Ihres Restaurants abgestimmt werden und Aspekte wie Benutzerfreundlichkeit, Anpassungsfähigkeit, Service, Zuverlässigkeit, Datensicherheit, Integration in bestehende Systeme, Kostenüberlegungen und Schulungsmöglichkeiten berücksichtigen.
