Parlons communauté, café et détermination avec Little Lane Coffee Co.

Il est déjà arrivé à bon nombre d'entre nous de rêver à des idées d'entreprise tout en regardant par la fenêtre lors d'une énième pause café. Mais peu franchissent le pas et font de leur rêve une réalité. Jennifer et Graham l'ont fait. 

Originaire de Limerick, Jennifer a travaillé dans le domaine de la banque et des investissements. Graham, avec qui elle a fondé l'entreprise, est né à Dublin et a travaillé au sein de sociétés de grande consommation... la classe. À partir d'une idée que Jennifer a eu au cours de ses années universitaires, ils ont décidé d'ouvrir un café différent. 

Ils ont choisi de se concentrer sur un élément et de devenir les meilleurs en la matière. Aujourd'hui, leur boutique Little Lane Coffee Co. est ouverte depuis plus de 2 ans. Elle propose plusieurs torréfactions, met en avant des produits irlandais locaux d'autres petites entreprises et permet à sa communauté de rester soudée. 

Nous avons décidé de nous asseoir avec ces deux experts du café pour parler affaires, babyccino et bien plus encore. Voici ce que nous avons appris. 

Qu'est-ce que vous aimez dans votre travail ? 

« Évidemment, le café est au cœur de notre activité et nous passons beaucoup de temps à nous assurer que le café soit de la meilleure qualité possible. Mais nous souhaitons également donner un sens à la communauté qui nous entoure en favorisant les interactions humaines, en faisant en sorte que les gens se sentent les bienvenus et en égayant un peu leur journée. Il nous arrive d'accueillir plus de 200 personnes par jour, mais nous prenons le temps de demander comment ça va à certaines d'entre elles. Qui sait, vous êtes peut-être la seule personne à leur adresser la parole aujourd'hui, cette semaine ou même ce mois-ci. C'est tellement gratifiant de voir que quelqu'un apprécie ce que nous avons créé. Dans ces moments-là, toutes les difficultés que nous avons traversées pour en arriver là en valent la peine. » 

Comment avez-vous tenu le coup pendant le confinement ?   

« La période a été difficile pour nous et pour de nombreuses entreprises autour de nous. C'est comme si nous avions effacé 18 mois de travail et recommencé à zéro, sauf que cette fois nous n'avons eu qu'une semaine pour nous préparer. Du jour au lendemain, nous avons entièrement repensé et redéveloppé notre entreprise. Nous sommes déterminés à ne pas laisser notre entreprise couler. Nous sommes passés à un modèle entièrement à emporter, adapté aux directives COVID et avons développé une présence en ligne plus forte et plus engageante à travers les réseaux sociaux et notre boutique en ligne. »

Parlez-nous de vos clients et du type de relations que vous entretenez avec eux 

« Nos clients viennent de tous les horizons. Nous apprenons à connaître les mêmes visages souriants qui nous saluent chaque matin. Nous avons rencontré quelques personnages qui égaient notre journée. Par exemple, un couple nous suit depuis nos débuts. La femme était en fin de grossesse lorsqu'ils sont venus la première fois chez nous et maintenant leur petite fille marche et nous rend visite presque tous les week-ends pour boire son babyccino. »

Comment SumUp vous a-t-il facilité la vie en tant que propriétaire de petite entreprise ?

« La plupart des autres entreprises ont une grille tarifaire en fonction des services. Avec SumUp, nous pouvons évoluer sans restrictions grâce aux frais fixes. Les versements sont toujours effectués à temps et la plupart des gens nous disent que le terminal de paiement Air est vraiment élégant, compact et moderne. Les clients apprécient également tous les modes de paiement proposés. »  

Quel conseil donneriez-vous à quelqu'un qui crée son entreprise ?

« N'ayez pas peur de vous lancer 

Adaptez-vous à l'époque et à la technologie 

Connaissez votre communauté 

Restez à l'affût des nouvelles tendances 

Il y a toujours une solution à tout, il suffit de la trouver. »

Envie de vous faciliter le travail ? Jetez un œil à nos terminaux de paiement et outils professionnels.