Réseaux sociaux : créez la communauté de votre restaurant

La présence en ligne d’un commerce est devenu un élément incontournable dans la poursuite de son succès. Etre commerçant demande aujourd’hui un vrai travail en terme de marketing dans un milieu toujours plus concurrentiel et connecté.

Vous venez d’ouvrir votre commerce ou souhaitez renforcer votre présence en ligne et construire une communauté autour de votre établissement ?

Reprenons quelques bases.

L’incontournable présence sur les réseaux sociaux

Page Facebook Business

Véritable must have, commençons par la création d’une page Facebook Business pour votre établissement. Pourquoi est-ce nécessaire ?

Les pages Facebook Business apparaissent en priorité dans les résultats des moteurs de recherche de vos clients ou prospects, rassemblent des informations majeures telles que vos horaires d’ouverture, votre localisation, comment vous joindre.

C’est également un outil de communication de plus en plus privilégié lorsque vos potentiels clients cherchent à vous contacter. Sur la page Facebook Business de la parfumerie Maison Sabé Masson, l’onglet Messenger comprend plusieurs options de questions pré enregistrées afin d’obtenir une réponse encore plus rapide.

Instagram : un tapis rouge pour vos produits

Si vos produits adorés ont un bon potentiel visuel (ce dont nous ne doutons pas !) et aiment être pris en photo, alors la création d’un compte Instagram s’impose.

C’est un excellent outil pour rendre vos produits encore plus attrayants, mais également offrir un regard sur la vie de votre établissement, sa décoration, vos employés, ses événements spéciaux, que ce soit à travers des posts consacrés ou des stories quotidiennes pour mettre en avant certains moments de vie comme le fait très bien le restaurant Jean Pince à Bordeaux.

Twitter : tenez vos clients au courant de chaque nouveauté

Les adeptes de Twitter vous diront que c’est un très bon moyen pour tenir votre clientèle informée de petits changements ou nouveautés comme des promotions spéciales, des changements d’horaires pendant les vacances, etc. Twitter permet de réagir facilement à certaines nouvelles liées à votre expertise et vos centres d’intérêt, vous permettant alors de prendre parole au nom de votre établissement sur un terrain où vous êtes légitime.

Ce réseau social peut donc avoir son utilité en fonction de l’énergie que vous souhaitez investir ou non en community management.

Créez et animez une communauté

Choisissez les bons réseaux sociaux en fonction de vos produits

Votre stratégie digitale doit s’appuyer sur des choix pertinents concernant les réseaux sociaux sur lesquels vous apparaissez. Si nous reprenons l’exemple d’Instagram, il est important de cerner la clientèle à laquelle vos produits s’adressent pour renforcer votre communauté en attirant régulièrement leur attention et en les impliquant dans vos contenus. Le choix des photos mises en avant et de certains hashtags sont des exemples parmi d’autres d’actions stratégiques simples mais importantes pour renforcer votre présence sur ce terrain de jeu favori de foodies et autres amateurs de tendances.

Lors d’un échange avec l’un de nos ambassadeurs, Maxime, gérant de la chaîne de restaurants Pokawa, ce dernier nous a fait part de ses observations :

“Il faut prendre le temps de trouver et surtout rencontrer des influenceurs et influenceuses qui ont des communautés qui nous ressemblent. Ils font d’excellents portes paroles par la suite pour faire découvrir nos produits à de nouveaux clients qui leur font confiance !”

En effet, de nombreux restaurants font des collaborations en offrant des dégustations gratuites à des influenceurs qui pourront partager ce moment avec leurs followers et attirer une nouvelle clientèle chez eux. Cette démarche, connue dans le milieu de la restauration, peut également s'appliquer à d'autres types de commerces et a le mérite de faire parler de vous auprès d'audiences plus larges.

Ce travail de recherche et de création de contenu peut parfois s'avérer difficile à effectuer seul, surtout lorsque la gestion de votre commerce vous demande beaucoup de temps. C'est pourquoi plusieurs commerçants ont décidé de travailler avec des acteurs externes pour optimiser leur utilisation des réseaux sociaux, comme notre partenaire Hemblem.

Chargée de vous accompagner dans le développement de votre établissement sur Instagram, du shooting professionnel jusqu'aux interactions avec votre communauté, la start up Hemblem a une équipe d'experts pour s'occuper entièrement de vos réseaux sociaux. Elle a également développé une application afin de vous mettre en relation avec des influenceurs.

Échangez avec vos clients

Que ce soit sur Facebook, Instagram, Twitter ou autres plateformes, vos clients ont la possibilité de vous contacter, de commenter vos posts ou tout simplement laisser des avis sur vos établissements. Répondre systématiquement et de manière personnalisée à chacun de vos clients est une marque d’attention importante qui leur montre que leur avis compte à vos yeux et crée de la proximité en renforçant votre communauté.

A cet impératif de réactivité s’ajoute également celui de la nouveauté : surprendre vos followers en organisant des événements ou bien en faisant des jeux concours, opérations spéciales etc. Jouer sur l’actualité peut d’ailleurs s’avérer très efficace :

A titre exemple, beaucoup de restaurants ont communiqué sur la Coupe du Monde en lançant plusieurs opérations comme l’a fait le gérant de Pokawa :

“On faisait gagner des menus à nos clients via notre site internet : s’ils donnaient le bon pronostic, on leur remboursait leur commande avec un petit mot personnalisé !”

Pour résumer :

• Choisissez les bons réseaux sociaux en fonction de vos produits

• Utilisez et renforcez votre réseau en faisant appel à des influenceurs pertinents

• Echangez avec vos clients, impliquez les dans votre communication

• Créez de la nouveauté pour maintenir ce contact avec eux !

Surtout : construisez et utilisez votre réseau

Nous savons tous que le bouche-à-oreille demeure l’une des meilleures armes possibles pour servir (ou parfois desservir !) un établissement, ce qui confirme une fois de plus l’importance d’avoir des clients ou connaissances prêts à vous recommander.  

Vous êtes restaurateur et connaissez d’autres gérants ou amateurs du secteur food dans votre entourage ? Faites appel à eux ! D’une manière générale, vos amis et proches seront toujours votre meilleur relai. Plus vous produisez de contenu et demandez à votre entourage de le partager, plus vous gagnez en visibilité et en influence, c’est mathématique. Sur ce dernier point, Twitter s’impose comme l’outil phare pour réagir et reposter des informations en les retweetant, d’où l’importance d’avoir un réseau développé et des clients satisfaits comme les amateurs du coffee shop DOSE Dealer de Café à Paris !

Enfin, comme un réseau ne se construit pas tout seul, participer à des événements et entrer en contact avec d’autres acteurs de votre secteur est un excellent moyen pour trouver de bons portes paroles.