Comment être premier sur Uber Eats ?

L’actualité de ces derniers mois a fait augmenter le nombre d’utilisateurs des plateformes de livraison comme Uber Eats et Deliveroo de 30%. Nombreux sont les restaurateurs à s’être inscrits dernièrement pour en profiter. Pour tirer votre épingle du jeu et vous démarquer sur ce marché de plus concurrentiel, il existe des méthodes simples à mettre en place.

Que faut-il faire pour se démarquer de la concurrence ? Quels sont les critères à respecter pour être repéré par l’algorithme ? Comment être bien classé, dans les premiers résultats de recherche sur Uber Eats, Deliveroo, Just Eat ? Nous y répondons ici.

Comment fonctionne l’algorithme de Deliveroo et Uber Eats ?

La première chose à savoir est simple : les plateformes de livraison mettent en avant les restaurants les plus susceptibles de leur faire gagner de l’argent. Pour identifier ces restaurants, elles utilisent un algorithme. Cette formule mathématique se base sur différents critères pour évaluer chaque restaurant avant d’effectuer le classement.

Voici la liste des critères pour être premier :

Le temps de préparation

Le temps que vous mettez à préparer les plats commandés a un grand impact sur le temps global de livraison. Une commande livrée plus vite, c’est un client heureux et donc, un client susceptible d’utiliser à nouveau l’application pour un prochain repas. C’est pourquoi l’algorithme favorise les restaurants qui acceptent et réalisent les commandes rapidement.

Les évaluations clients 

Plus les retours clients sont positifs (nombre d’étoiles, commentaires), plus l’algorithme vous remarquera.

Le taux de conversion 

L’algorithme s’intéresse de près au rapport entre le nombre de personnes ayant vu votre menu et celles ayant passé commande. Pour augmenter ce taux de conversion, votre menu doit donner envie au premier coup d'œil.

La distance restaurant/domicile

L’algorithme va prioriser les restaurants proches de l’utilisateur dans les premiers résultats. Difficile d’être partout à la fois, sauf avec cette technique.

Les recherches directes

Les restaurants dont le nom est fréquemment tapé dans la barre de recherche bénéficient d’un boost de visibilité. C’est notamment pour cette raison que les grandes chaînes sont toujours en haut des recherches. Mais en misant sur la qualité de votre cuisine, et de votre expérience client, vous pourrez également bénéficier de cette notoriété en ligne.

On laisse leur chance aux nouveaux

Beaucoup de plateformes, notamment Just Eat, ont décidé de mettre en avant les nouveaux restaurants inscrits, afin qu’ils bénéficient d’un bon placement en attendant les premiers retours clients.

Maintenant que nous avons identifié les critères recherchés par l’algorithme, passons aux astuces qui vous aideront à obtenir la première place.

7 astuces pour être bien classé sur Uber Eats, Deliveroo, Just Eat :

1. Optimisez votre menu pour la livraison

Sur les applications de commande en ligne et livraison, il est préférable de proposer un menu adapté. Pas besoin de modifier vos plats, revoir toute la mise en page, mais vous allez vouloir retravailler les photos, proposer moins de produits, rayer de la liste ceux qui sont difficiles à livrer. Si vous cherchez à augmenter vos ventes, l’optimisation du menu en ligne est une étape primordiale.

2. Améliorez vos photos sur la plateforme

“Une image vaut mille mots” : C’est tout à fait le cas sur les plateformes de livraison. Les utilisateurs de ces applications sont souvent à la recherche d’une solution rapide pour assouvir leur faim. Ce qui va séduire, ce n’est pas la bonne description mais surtout la bonne photo. 

Pour que la case de votre restaurant se démarque, nous vous conseillons de faire appel à un professionnel pour faire un shooting de vos plus beaux plats. D’ailleurs, les frais d’activation de votre compte Uber Eats prennent en compte une première séance photo ! 

3. Réduisez le temps de préparation

Certains éléments ne dépendent pas de vous, comme le temps de livraison. Ce que vous pouvez optimiser cependant, c’est votre temps de préparation.

Autrement dit : trouvez le mode opératoire le plus efficace, supprimez les étapes inutiles, organisez vous bien entre les commandes sur place et en livraison pour ne pas perdre de temps. 

Utiliser une solution comme Deliverect, intégré à la caisse SumUp, peut vous donner un avantage décisif sur la concurrence dans ces situations en centralisant la gestion de l’ensemble des plateformes de livraison sur un seul écran. 

4. Rapprochez-vous de vos clients

La distance client/restaurant est un des premiers critères surveillé par l’algorithme. Alors si vous souhaitez toucher une clientèle loin de vous, il existe une solution de plus en plus utilisée : les Dark Kitchen. Aussi appelé cloud kitchen, ou restaurant fantôme, ce sont des espaces dédiés à la préparation des plats. Vous pouvez louer cet espace, venir avec votre équipe, et livrer aux alentours.

5. Proposez des promotions 

Pourquoi proposer des promotions ? 

Car votre restaurant pourra obtenir un meilleur positionnement, avec Uber Eats qui propose une section en haut de page “Un plat acheté = Un plat offert” par exemple.

Type de promotions que vous pouvez proposer :

• Pourcentage de réduction sur la commande en cours

• Réduction après X commandes

• Produit offert à partir d’un montant d’achat

• Un acheté, un offert

• Remise sur la première commande

6. Obtenez de meilleures notations

Que ce soit sur la plateforme ou sur TripAdvisor, Facebook, les évaluations utilisateurs sont un critère indispensable dans la réputation d’un restaurant, et donc l’attrait qu’il aura pour de potentiels clients.

Comment faire pour obtenir de meilleures notes :

• Améliorer l’expérience client

• Inciter les clients à laisser des commentaires après une commande

• Répondre aux avis régulièrement 

Dans notre livre blanc “Être premier sur les plateformes de livraison”, nous vous guidons en 3 étapes pour répondre aux commentaires des utilisateurs, qu’ils soient positifs ou négatifs !

7. Démarquez-vous des restaurants concurrents

Comme nous l’avons vu, la concurrence est rude sur ces plateformes, notamment lorsque vous faites face à des restaurants plus connus. 

Comment se démarquer sur les plateformes de livraison ?

Créer une communauté

C’est une des façons les plus efficaces de se différencier, car vous aurez une clientèle fidèle au rendez-vous, avec l’objectif de soutenir votre restaurant.

Bien entendu, obtenir la notoriété d’une franchise ne se fait pas en 2 jours, mais en sachant que 60 à 70% du futur chiffre d'affaires de votre restaurant vient des clients réguliers, il y a de quoi prendre le temps de développer une communauté.

Personnaliser les livraisons

Avec Uber Eats, Deliveroo, tout le processus se passe en ligne. Alors pour faire revenir l’humain dans l’expérience, vous pouvez laisser un mot personnalisé dans la commande ! 

Remerciez le client d’avoir choisi votre restaurant, appelez-le par son prénom pour une touche de convivialité, offrez une portion supplémentaire ou un dessert : toute petite attention sera la bienvenue ! 

Passez aux annonces sponsorisées 

Si vous rencontrez toujours des difficultés pour booster la visibilité de votre restaurant, pensez à la sponsorisation. Sur Uber Eats par exemple, il suffit d’aller sur votre Portail Restaurant, et de définir les 3 critères suivants pour que votre établissement apparaisse dans les premiers résultats de la plateforme :

1. Souhaitez-vous toucher de nouveaux clients ou clients existants ?

2. Quel budget hebdomadaire souhaitez vous allouer ? (35€ minimum)

3. Quel CPC maximal souhaitez vous investir ?