Valeur ajoutée - Qu'est ce que la valeur ajoutée ?
Elle correspond à la valeur que prend un produit, entre l'achat de ses composants et sa vente.
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Il est rare qu’une entreprise produise ou crée l'ensemble des composants du produit qu’elle élabore et vend. L’ajout d'autres matières premières, l'utilisation de matériel, l'intervention de personnel et de savoir-faire créent de la valeur ajoutée.
La valeur ajoutée, c'est quoi ?
La valeur ajoutée (VA) correspond à l’accroissement de valeur apportée à un bien par une entreprise, entre le moment où elle se procure les matières premières auprès de ses fournisseurs et la vente du produit fini à ses propres client.e.s.
La valeur ajoutée correspond donc à la différence entre le chiffre d’affaires du produit et les coûts occasionnés par sa fabrication ou sa mise en œuvre.
Dans le cas de la revente d’un produit déjà fini par une entreprise qui ne le modifie pas, on parle davantage de marge commerciale, qui correspond généralement aux coûts occasionnés par son transport et sa vente au détail.
Et c'est pour cette raison que les vêtements achetés en magasin d’usine par exemple, coûtent nettement moins cher qu’en boutique classique.
Comment calculer la valeur ajoutée ?
Cette notion permet de déterminer quelle est la capacité de l’entreprise à créer de la richesse, en transformant un produit. Le calcul de la valeur ajoutée est relativement simple. Imaginons un cuisinier qui prépare un bœuf bourguignon :
le coût de l'ensemble des ingrédients nécessaires à la recette (bœuf, carottes, oignons, vin rouge, beurre, etc.) coûte 5€
le cuisinier apporte son savoir-faire dans la transformation des ingrédients
le restaurant vend la portion de bœuf bourguignon à 15€
En passant dans les mains du cuisinier, la valeur du produit est passée de 5€ (valeur des ingrédients) à 15€ (valeur de la recette prête à vendre). La valeur ajoutée du produit est donc de 10€, car :
VA = valeur finale du produit - valeur des biens utilisés à la création (consommations intermédiaires)
Autrement dit, la valeur finale du produit fini est supérieure à la somme des composants utilisés. Et c’est cette différence qui correspond à la valeur ajoutée, ou “solde du compte de production”.
A quoi sert la valeur ajoutée ?
La valeur ajoutée par l'entreprise aux biens qu'elle vend permet entre autre de :
payer le salaire des employés,
régler les différents impôts,
rembourser les emprunts contractés auprès de banques,
verser des dividendes aux actionnaires, etc.
Le reliquat de valeur ajoutée pourra alors être réinvesti dans l’entreprise pour lui permettre de se développer, de s'agrandir.
La valeur ajoutée de services non-marchands
Le montant total des valeurs ajoutées produites par un pays constitue son Produit Intérieur Brut (PIB) et un indicateur très utile pour adapter les taux de TVA, qui sont basés sur la capacité du pays à produire de la valeur ajoutée, de la richesse.
Il est par conséquent difficile de calculer la valeur ajoutée de services non marchands, puisque aucun chiffre d’affaires existe.
Si La Poste ou Areva sont des entreprises publiques dépendant du secteur privé et possèdent un chiffre d’affaires, la plupart des services publics sont non-commerciaux.
La Sécurité Sociale, le Pôle Emploi, les différents échelons de l’administration publique ne créent pas de chiffres d’affaires, puisque leurs services sont “gratuits”. Ils sont en fait payés par le contribuable à travers les impôts, et on considère que leur valeur est strictement égale aux coûts qu’elles occasionnent.