Passione, comunità e vino: SumUp e Cantine Crola
Un perfetto esempio di un imprenditore che fa ciò che ama è quello di Enrico Crola, che ha fondato l’Azienda Vitivinicola Enrico Crola nell'alto Piemonte partendo dalla propria passione per la produzione di vino. Nella zona, prima dell’arrivo delle Cantine Crola la cultura della vigna era stata prevalentemente abbandonata.
La posizione dell’Azienda Vitivinicola Crola è ideale per renderla una realtà vinicola fiorente.
La disponibilità di corsi d'acqua e la vicinanza della regione all'aeroporto facilitano, infatti, l'espansione e il poter prestare servizio anche a località lontane, oltre al terreno sufficientemente fertile da sostenere l'agricoltura.
Le Cantine Crola non offrono, però, solo vino ai loro clienti.
I visitatori del vigneto possono intraprendere un tour che li porti alla scoperta della cantina e alla degustazione di un menù di agriturismo costantemente aggiornato.
L’Azienda Vitivinicola Crola produce principalmente una tipologia di vino a proprio marchio - il Nebbiolo - ed è fortemente specializzata nell'ospitalità.
Pur non essendosi cimentato in questo business prima di avviare l'azienda, Enrico Crola si è calato nel ruolo di imprenditore agevolmente e calzandolo a pennello.
Maturando la propria esperienza da imprenditore vitivinicolo, ha potuto osservare la concorrenza e notare l’apprezzamento dei suoi prodotti, lodati anche dal pubblico straniero:
La sfida aziendale più grande è stata quella di far conoscere il territorio: dopo una visita in Canada abbiamo compreso quanto il livello del nostro prodotto fosse alto e di elevato interesse, cosa che ci ha motivato ad accelerare il nostro business.
Sicuramente siamo stati impattati dal Covid nel nostro percorso di crescita, ma al momento della ripartenza il nostro team è stato molto unito e continuiamo oggi a vincere questa sfida per restare coesi.
La combinazione di vini pregiati e totale trasparenza - verso i dipendenti, partner e i clienti - ha fatto sì che le Cantine Crola si distinguessero come realtà di eccellenza in oltre dieci anni di esistenza.
La scelta di SumUp
Il valore della trasparenza è ciò che ha convinto Enrico Crola a scoprire SumUp e i nostri lettori di carte.
Il passaggio al cashless non solo è stato vantaggioso per l'azienda, ma è anche l'unico modo in cui ha deciso di proporre pagamenti al suo pubblico di clienti.
Enrico desiderava offrire pagamenti senza contanti sin dall’avvio della propria attività, quando ha deciso di cominciare ad utilizzare SumUp nel 2013.
Accettare pagamenti con carta rende le operazioni decisamente più comode per i clienti e porta, di conseguenza, anche ad un aumento delle vendite.
Abbiamo voluto offrire alla nostra clientela che acquista il vino la possibilità di pagare cashless da sempre, non accettiamo pagamenti in contanti in assoluto. Personalmente io stesso non uso contanti!
Quindi ho voluto introdurre SumUp dieci anni fa per dare un boost al business (ad esempio, un cliente che paga con carta sarà motivato ad acquistare più di una bottiglia di vino perché l’acquisto con carta si rende più agevole).
Sebbene abbia utilizzato tutte le versioni del lettore di carte SumUp, il rapporto di Enrico con noi va ben oltre.
L’Azienda Vitivinicola Crola utilizza di consueto praticamente tutti i prodotti SumUp, dal Negozio Online per l'e-commerce, all’offerta ai clienti della possibilità di effettuare ordini da remoto con i Pagamenti via Link.
Sì, utilizziamo praticamente tutti i prodotti SumUp: i pagamenti via link per l’asporto, il Negozio Online e anche il Conto Aziendale e la carta credito. Anzi, vorremmo anche più carte di credito per i nostri dipendenti!
Per il futuro, l'azienda si augura di continuare il successo che ha ottenuto, che Enrico sottolinea essere dovuto al contributo di ogni membro del suo team e all'armonia tra tutti.
Mi auguro che il mio team rimanga forte come oggi. Tre sono le figure principali: enologo, chef e responsabile di sala.
Spero che nel futuro trasmettano la stessa voglia di fare e di crescere al team che verrà; una macchina è composta da diversi ingranaggi e spero che questi operino sempre in modo armonioso e collaborando fra loro.
Solo così potranno trasmettere la stessa armonia ai nostri clienti.
Per quanto riguarda i consigli agli altri imprenditori?
È questione di trasparenza, soprattutto in un settore come quello dell'ospitalità.
Abbiate a cuore il vostro team, la sua professionalità e trasparenza. Essere trasparenti con i clienti paga, specie nel settore dell’accoglienza dove l’umiltà è un fattore determinante del fare impresa.
Sia con i clienti che con i partner commerciali, l'onestà e la buona comunicazione sono essenziali per qualsiasi attività imprenditoriale.
Inoltre, tutti gli imprenditori devono potersi fidare del proprio team.
Volete scoprire come SumUp può aiutare anche la vostra azienda? Visitate il nostro sito web per maggiori informazioni.
